めしねこOfficialRecord

10/18から20日、北海道へ行って来ました！
写真がたくさんありますので、随時編集しながらアップしていく予定です。
今しばらくお待ちくださいm(_ _)m

今、ブログ更新しようと思ってたのですが…また…カードリーダーが…死にました。。
CFってダメですね、カメラにもリーダーにも挿し難い上、
リーダーの読み取り用のピンが変に長いから、知らん間に曲がるんですわ。
この間データがぶっ飛んだのは、どうもそのせいなのかもしれないです。
店員がカメラを買う時にCFカードを推したのでそのまま従ったけど、
いけてなさすぎるのでxdピクチャーカードとやらに変えようと思います。
CF高かったのになぁ…オリンパスE-520、性能はとてもいいと思うのですが
メイン記憶媒体がCFってのがどうもね〜。時代はSDですよ。（多分）
というわけで、明日はブログ休みだし、土曜日日本橋へ行く予定があるので
リーダー買ってきます。
休んでばっかでスイマセン(´Д⊂

記録用のCFカードがエラーを起こして初期化しました…

買った時からの写真が全部ぶっ飛びました…
やる気が出ません…。

何にもしてないのに急にエラー、、
誰か記録係にバックアップ用の外付けHDD500G買ってください(´Д⊂


松岡君は、風呂のドアに足ぶつけてアキレスのとこ削れて流血するし…

なんかツイてないみたいです。。。


今日はこれが精一杯(´；ω；｀)

アップルパイなんて、如何でしょう。


雨だし、ちょっと寒いしで、昨日は家の中でボーっと過ごしたのですが、
生協で頼んだ紅玉がやってきたのでアップルパイを作りました。
作り方は至って簡単。パイ皮はめんどくさいので冷凍のやつを使います。
パイ皮って難しい上に面倒なんですよね…でも作るなら、今ぐらいから春先までが
暖かくなくて作りやすいかもしれません。


というわけで走り書きですがレシピをば…


■□簡単アップルパイ□■
材料　・紅玉２玉　　・砂糖５０グラムぐらい　　・レモン汁スプーン１杯ぐらい
　　　　・市販の冷凍パイシート２枚　　・バター１０グラムぐらい　　・お好みでシナモン、ラム酒

１．リンゴは皮をむいて縦に８等分、その１個をさらに３〜４個に切り分ける。

２．鍋にバターを溶かして、リンゴと砂糖を入れて大きく揺すってなじませる。
　　強火にしすぎるとすぐ焦げるので要注意。。。

３．火を小さくして、レモン汁を加えて底から大きく混ぜたり、鍋を揺すったりして
　　リンゴが柔らかくなるまで煮る。

４．リンゴがいい具合になったら、火を止めて冷ます。お好みでシナモンやラム酒を加えて
　　混ぜる。


その間にオーブンは２２０度に予熱。パイシートは平らなものの上で
室温にて１０〜１５分ほど置き、解凍する。
卵１個と水少々を混ぜておく。

５．リンゴがまぁまぁ冷めたら、パイシート１枚の上に載せる。その際。ふちを少し残して
　　置き、平らにならしておくとよい。

６．もう１枚のパイシートを下のやつとピッタリ合うようにかぶせ、長い方のふちを
　　フォークの刃先を押し付けるようにしてくっつけていく。

７．表面に予め作っておいた卵を刷毛で塗る。

８．２２０度に予熱しておいたオーブンに入れ。１０〜１５分焼く。

９．少し焼き色が付いていたら、１６０度にしてさらに１５〜２０分焼いて、できあがり。





どうです？簡単でしょう？！リンゴさえ煮ればいいんですから、簡単なものです。
実際、記録係は14：10から作り始めて、15時半過ぎには食べる準備ができてましたから。
お砂糖も入れない温かい紅茶と一緒に、スプリンターズステークスを見ながら堪能しました。
上村騎手、初G1制覇おめでとうございます！
松岡君は例の如く馬券外してたけど…鉄板だったのに(￣―￣)


リンゴはいろんな種類があるのですが、紅玉をオススメします。
酸味が強くて、砂糖なんかを加えるとちょうどいい味になるし、
香りがいいので鼻も楽しめます。
剥いた皮をお湯で煮立てて、それで紅茶を入れるとアップルティーにもなりますし、
記録係は生で食べるよりずっと大好きです。

砂糖は50グラムといわず、もっと多くてももしかしたらいいかもしれません。
記録係はこの時ちゃんと計らずに適当に入れたのですが（汗）、
甘みはかなり控えめで、それこそバニラアイスなんかと一緒にすると
ちょうどいいぐらいな感じでした。
まぁなくても美味しく戴きましたよ！リンゴそのものの味が強くてベリーグッド。


ああっそうだ！大事なことを書き忘れている。
リンゴを煮る時、絶対水を入れないで下さいね。リンゴから結構な量の水分が出ますから。
水を入れちゃうと味が薄まるのでそのままで大丈夫です。


昨日は雨も降って涼しかったので、アーロンもこんな感じ。




僕にはおやつないん？



な、ない…。ごめんよ、アーロン(´Д⊂
明日ササミでもあげよう。。。